蒸臘雞的做法 湖南蒸臘雞怎麼做
經驗1.13W
1、食材準備:臘雞1只,香蔥適量。
2、雞洗乾淨,剁下雞頭、雞爪,分成兩半放入鍋中煮。
3、將臘雞上面的沾有的物質煮掉以後,放在蒸屜上蒸,在醃製的時候臘雞就很入味了,不需要再有什麼調味料了,也可以少量的乾紅辣椒。
4、大火蒸15分鐘到20分鐘,觀後撒上香蔥即可。
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