蘑菇餃子餡家常做法大全
蘑菇餃子是一道美味的家常菜,下面是蘑菇餃子餡的家常做法:
材料:
- 蘑菇:適量
- 韭菜:適量
- 豆腐:適量
- 生薑:適量
- 大蔥:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 香油:適量
- 雞蛋:適量
- 餃子皮:適量
步驟:
1. 將蘑菇用清水洗淨,去掉蘑菇蒂,切碎備用。韭菜洗淨切碎,豆腐切成小塊備用。
2. 生薑切末,大蔥切碎。
3. 在一個大碗中,將蘑菇、韭菜、豆腐、生薑、大蔥放入一起。加入適量的鹽、醬油、香油、和一個雞蛋。用筷子攪拌均勻。
4. 將餃子皮放在手掌上,取適量的餡料放在中間。將餃子皮對摺,用手指沿着餃子邊緣用力壓實,封口處捏出褶皺。
5. 將包好的餃子放在水開的鍋裏,用慢火煮熟。
6. 水煮開後,加入適量的鹽,放入餃子,煮至餃子浮起即可。
7. 取出餃子瀝水,即可食用。
這是一道簡單易做的蘑菇餃子餡的家常做法,希望對你有幫助!
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