蘑菇湯的家常做法大全

以下是蘑菇湯的幾種家常做法：

1. 蘑菇濃湯：
材料：新鮮蘑菇、洋蔥、牛奶、雞湯、麪粉、黃油、鹽、胡椒粉。
做法：1）先將洋蔥切碎，蘑菇切片備用。
2）在鍋中加入黃油，融化後加入洋蔥炒香。
3）加入麪粉攪拌均勻，然後慢慢加入雞湯和牛奶。
4）繼續攪拌，直到湯變稠。
5）最後加入蘑菇再煮幾分鐘。
6）加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

2. 蘑菇素湯：
材料：新鮮蘑菇、洋蔥、蔬菜高湯、生抽、鹽、糖、料酒、清水。
做法：1）先將洋蔥切碎，蘑菇切片備用。
2）將鍋中加入適量清水，放入洋蔥煮開。
3）加入蘑菇繼續煮幾分鐘。
4）倒入蔬菜高湯，繼續煮沸。
5）加入適量鹽、糖和料酒調味即可。

3. 蘑菇雞湯：
材料：新鮮蘑菇、雞肉、薑片、蔥段、鹽、胡椒粉、清水。
做法：1）將雞肉切塊備用。
2）將鍋中加入適量清水，放入雞肉、薑片和蔥段一起煮沸。
3）將蘑菇切片，加入鍋中繼續煮幾分鐘。
4）加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

4. 蘑菇豆腐湯：
材料：新鮮蘑菇、嫩豆腐、雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉、清水。
做法：1）將蘑菇切片，豆腐切塊備用。
2）將鍋中加入適量清水，放入蘑菇和豆腐一起煮沸。
3）打入雞蛋，用筷子快速攪拌形成蛋花。
4）加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

以上是蘑菇湯的幾種常見做法，可以根據個人口味進行調整。