虎皮雞爪的做法 有空可以做一下
1、買回來的雞爪
2、水裏泡一下化冰。
3、半盆水,倒入糖稀2兩左右,我們都是一勺子。
4、撈出來控水。
5、燒油。
6、油熱後倒入。
7、大火開炸,時間要看火的大小,一般雞腳的也可以說是食指吧,掰着自己手看看哪個是食指,呵呵。油把它炸空就可以了。
8、再炸。
9、炸好就這顏色。
10、放入接好涼水的桶裏泡數分鐘,充分吸水吸滿了就可以了。
11、放在桶裏等待吸水。
12、香料,簡單的香料。
13、然後撈出放滷湯裏煮,你們可能沒有滷湯,但自己也可調湯,就剛纔那幾種料,紅燒的沒事,香料多少講究不是很大,雞腳倒入自己調好的湯,根據個人所愛放各種調料,大火燒開後小火悶20分鐘就可以享用了。祝你們成功。
14、 鴨頭拿來裝飾的,不吃這東西,鴨頭上的毛還沒處理。因一鍋湯裏面給出來的,所以就打出來兩個,相冊有照片,有看上想吃的請說,有空幫你們說說怎麼去燒 希望你們喜歡。
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