紅燒羊的正確方法 紅燒紅燒羊肉
1、食材:羊排2.5斤、青蒜適量、色拉油少許、食鹽適量、冰糖1湯匙、蔥2克、姜1塊、蒜適量、八角2個、花椒1小把、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽2湯匙、香葉2片。
2、羊肉用流動的水沖洗乾淨表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小時,期間換水兩三次,泡出羊肉中的血水後,洗淨瀝乾備用。
3、鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中大火、不要蓋蓋子,煮開後,小火再煮五分鐘。
4、焯水後的羊肉撈出用流動的水沖洗乾淨,瀝乾。
5、青蒜切段姜拍碎,蔥打結,大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒放入茶包袋裝好。
6、鍋中放少量油燒熱,爆香蔥薑蒜。
7、倒入羊肉塊煸炒出香味。
8、加入足量水,沒過羊肉,加入兩湯匙料酒。
9、加入兩湯匙老抽,一湯匙生抽,放入步驟4的香料包。
10、放入一湯匙冰糖。蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火,燜煮兩個小時左右至羊肉完全酥爛入味。
11、開蓋轉大火收濃湯汁,加一點雞精和少許鹽調好味道,撒上青蒜葉,蓋上鍋蓋燜一分鐘(這樣青蒜葉更綠葉更香),開蓋出鍋。
-
農村怎麼供奉武財神
供奉武財神在農村可以通過以下幾種方式進行:1.購買武財神的畫像或雕像,放置在家中的神龕或祭臺上,每日或每逢特定日子向其獻上香火,表達虔誠之心。2.在適當的時間,如農曆七年級、十五或年節等,準備香燭、水果、糖果等供品,擺放在祭臺前,向武財神祈求財運和平安。3.組織村...
-
什麼品相的狗狗最旺宅
狗狗的品相和旺宅之間沒有直接的因果關係。旺宅通常指的是風水學中的一個概念,與居住環境的佈局、方位等有關。而狗狗的品相則是指其外表特徵、血統等。不同的狗狗品種有着各自的特點和特徵,但它們的旺宅能力與品相併無必然聯繫。...
-
先人遺像怎麼供奉的
供奉先人遺像通常是根據家庭或文化傳統進行的。一般來說,供奉遺像需要一個安靜、清潔的地方,通常選擇在家庭的神龕、供桌或特定的紀念區域。供奉時可以點燃香燭、擺放鮮花、獻上食品或水果等,以表示對先人的尊敬和懷念。供奉的方式可以因地域、宗教信仰或個人喜好...
-
密宗自家佛堂怎麼供奉
密宗的自家佛堂供奉通常需要一些特殊的準備和儀式。首先,你需要選擇你要供奉的主尊。這可能是一個特定的佛像,比如文殊菩薩、觀音菩薩或者其他密宗的本尊。然後,你需要準備供品,如水果、鮮花、香等。在供奉儀式中,你可以誦經、唸咒、燃香等,以表達對佛法的尊敬和敬意...