抹茶的作用

抹茶除了作爲一種飲品或食材之外，還有一些其他的作用，包括：

1. 提供抗氧化劑：抹茶中含有豐富的多酚和兒茶素等抗氧化物質，可以幫助防止自由基的損害，保護細胞免受損傷。

2. 增強免疫力：抹茶中的成分具有抗病毒和殺菌作用，可以增強身體的免疫力，預防感染疾病。

3. 減少焦慮和壓力：抹茶中含有一種神經遞質穀氨酸，可以促進腦部神經的活動，緩解壓力和焦慮。

4. 改善心血管健康：抹茶中的一些成分可以降低膽固醇和血壓，改善心血管健康，預防心臟病和中風等疾病。

5. 幫助消化：抹茶中的一些成分可以促進腸道蠕動，增強消化功能，防止便祕和其他消化問題。

總的來說，抹茶具有多種健康益處，可以作爲日常飲食中的一種營養食品。