芋兒怎樣做好吃 芋兒如何做好吃

1、芋兒350克，水煮肉150克，姜2-5克，鹽2-5克，醬油10-15毫升，菜籽油20-30毫升，黃豆醬5-10克。

2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油溫燒辣後，放入拍碎的姜爆香。

3、再放入少許鹽，將切成條的水煮肉，倒入鍋中翻炒，再加入少許醬油，爆出醬香味。

4、將芋兒刮掉外皮，洗淨切成的條倒入鍋中，繼續大火翻炒。

5、加入少許水，再放入少許黃豆醬，燜煮至食材全部軟爛熟透。

6、加入少許蔥花，翻炒均勻，大火收汁後，起鍋裝盤。