春節的特色美食有哪些 春節的特色美食的介紹

1、餃子

餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物，餃與交諧音，取“更歲交子”之意。另外就是餃子外形如元寶，春節吃餃子意爲“招財進寶”，人們還會將硬幣包在餃子裏，吃到該餃子的人在新的一年裏會有好的財運。

2、餃子煮麪

河南很多地方大年七年級早上會吃餃子煮麪，名爲“金絲穿元寶”。除夕晚上餃子煮熟了撈着吃，稱爲“撈元寶”。

3、年糕

早期蘇州百姓爲紀念伍子胥，過年的時候都要做年糕，後來逐漸在全國各地盛行，比如山東的紅棗年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及紅/白糖年糕、寧波的水磨年糕、蘇州的桂花糖年糕等。年糕諧音“年高”，是春節必備的應景食品，寄託了人們“年年高”的期望。

4、麪條

福建部分地區年七年級早上要吃麪條（多爲線面），寓意“長長久久”。