科學泡茶注意事項

1. 泡茶前一定要將茶具和杯子沖洗乾淨，以避免雜質影響茶湯的品質。

2. 水質要好，最好選擇純淨水或山泉水，並避免使用直接從水龍頭中取水。

3. 燒水時要注意水溫。不同種類的茶葉對水溫的要求不同，比如綠茶需要80℃-85℃的水溫，白茶需要90℃-95℃，而黑茶需要100℃。

4. 泡茶時，根據不同種類的茶葉選擇不同的泡茶時間。例如綠茶一般泡1-2分鐘，黑茶則需要泡3-5分鐘。

5. 學會掌握適量的茶葉用量，過多的茶葉會影響茶湯的口感和品質。

6. 在泡茶時可以通過離開茶杯稍微晃動杯子來排泡，讓茶湯更加濃郁。

7. 在泡茶結束後，要及時倒掉茶湯並清洗茶具。茶葉也要及時清理，否則易產生異味。

8. 在泡茶時不要聽音樂或看電視，以免分散注意力，影響品茶的效果。可以選擇安靜的環境，全身心地品味茶湯的風味。