四川麻辣鵝做法及配料 如何製作四川麻辣鵝
1、材料:仔鵝1只(約2千克),老滷水1千克,香料(草果8克,八角10克,桂皮6克,丁香、香茅各3克,香葉2克,小茴香、甘草、山奈各5克),A料(鹽5克,胡椒麪10克,白酒15克,糖色50克),B料(紅油30克,醬油、鹽各10克,白糖50克,花椒麪5克,醋3克,香菜、芹菜、薑末、蒜泥各15克),香油5克,花椒油3克,青椒、甜椒各50克。
2、製作方法:鵝宰殺後洗淨切塊,用鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉抓勻,再淋入少許植物油,裝入盤中醃十分鐘;把 炒鍋置火上,放入植物油燒熱,把醃好的鵝下鍋,下入薑片、蒜片、蔥節爆香,再下入幹辣椒、花椒、豆瓣;炒出香味後,接着烹入料酒,倒入高湯,下陳皮、調入醬油、雞精、味精、醋,煮出味時,打去料,慢火熬熟就行了。
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種牡丹什麼土最好最旺養
牡丹喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。最好的土壤是深厚、疏鬆、富含有機質的壤土。可以在種植前在土壤中添加腐殖質或腐葉土來提高土壤的肥力和保水性,從而幫助牡丹生長茁壯。同時,確保土壤的酸鹼度適中,最好在略微酸性到中性的範圍內(pH值約爲6.5-7.0)。這樣的...
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成都有什麼景點
-寬窄巷子:古老的巷子,保存了成都傳統的建築風格和文化氛圍。-武侯祠:以三國時期蜀漢丞相諸葛亮爲主題的紀念館。-錦裏:古老的商業街區,有各種傳統手工藝品和美食。-文殊院:一座古老的佛教寺廟,是成都市內最大的佛教寺院之一。-青羊宮:古代道教宮殿,現在是一個博物館,展...
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機動車發生側滑時要如何調整方向
當機動車發生側滑時,駕駛員需要迅速採取相應的措施來調整方向,以確保車輛恢復穩定狀態並避免事故發生。以下是一些調整方向的建議:1.保持鎮定:在機動車發生側滑時,駕駛員應保持冷靜,不要恐慌或做出突然的動作,以免加重側滑情況。2.鬆開油門:當車輛發生側滑時,駕駛員應立...
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冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...