梅菜肉餅做法 梅菜肉餅怎麼做

1、原料：梅頭肉、梅菜、鹽、糖、蠔油。

2、梅菜很鹹，至少提前浸泡1小時，反覆抓洗，葉片要充分展開、蒂部要掰開，直到徹底洗淨。剁碎。

3、梅頭肉剁碎，加入糖，玉米澱粉攪拌均勻。加入梅菜後味道就夠了。

4、加入梅菜，玉米澱粉，再攪拌均勻。

5、蒸箱選擇肉類功能，蒸15分鐘。