酸金針菇湯的做法大全

1. 酸金針菇湯

材料:
- 200克酸金針菇
- 100克瘦肉片
- 1個雞蛋
- 500毫升雞湯
- 適量鹽、胡椒粉、醬油

做法:
1. 將酸金針菇洗淨，切段備用。
2. 瘦肉切片，用鹽和胡椒粉醃製一會兒。
3. 雞蛋打散備用。
4. 雞湯燒開後，放入酸金針菇和醃製好的瘦肉，煮熟。
5. 慢慢倒入雞蛋液，用筷子輕輕攪拌，讓蛋液變成絲狀。
6. 加入適量的鹽和醬油調味，根據個人口味調整即可。
7. 煮開後熄火，即可食用。

2. 香菇酸金針菇湯

材料:
- 200克香菇
- 200克酸金針菇
- 100克瘦肉絲
- 500毫升雞湯
- 適量鹽、胡椒粉、醬油

做法:
1. 香菇洗淨，切片備用。
2. 酸金針菇洗淨，切段備用。
3. 瘦肉切絲，用鹽和胡椒粉醃製一會兒。
4. 雞湯燒開後，放入香菇、酸金針菇和醃製好的瘦肉絲，煮熟。
5. 加入適量的鹽、胡椒粉和醬油調味，根據個人口味調整即可。
6. 煮開後熄火，即可食用。

3. 豆腐酸金針菇湯

材料:
- 200克豆腐
- 200克酸金針菇
- 100克肉絲
- 500毫升高湯
- 適量鹽、胡椒粉、醬油

做法:
1. 豆腐切小塊備用。
2. 酸金針菇洗淨，切段備用。
3. 肉切絲，用鹽和胡椒粉醃製一會兒。
4. 高湯燒開後，放入豆腐、酸金針菇和醃製好的肉絲，煮熟。
5. 加入適量的鹽、胡椒粉和醬油調味，根據個人口味調整即可。
6. 煮開後熄火，即可食用。

這些是酸金針菇湯的幾種常見做法，可以根據個人口味進行調整。