油饃饃怎麼做又軟又好吃 油饃饃如何做又軟又好吃

1、食材：小麥面適量，蔥適量，鹽適量，食用油適量，水適量。

2、先在一個碗內加入適量的水。

3、在放入食鹽用筷子攪動加速融化。

4、把蔥洗淨切碎。

5、在把麪粉倒入盆內。

6、再把融化後的鹽水一邊加入一邊攪動。

7、然後揉成麪糰。

8、在放到面案上反覆揉搓10分鐘左右。

9、用擀麪杖擀開。

10、倒上食用油用手塗抹均勻。

11、把切碎的蔥均勻撒在上面。

12、從一邊捲起成條狀。

13、用刀按等份切開。

14、在把每等份擰成麻花搓成麪糰。

15、在把麪糰用擀麪杖烙成厚度爲一公分的圓形。

16、把平底鍋放到火上，倒入適量的食用油，用鏟子均勻的普開。

17、待鍋熱後把烙好生饃放入。

18、用鏟子輕輕的轉動。

19、有鼓包時翻過來。

20、在加點食用油，還是用鏟子在下面輕巧轉動。

21、一個饃來回四翻就熟了。可以吃了。想吃焦一點的，可以多翻幾次。