燉魚最忌諱兩種佐料

燉魚最忌諱兩種佐料一是辣椒，辣椒容易掩蓋魚的原味，而且容易使魚肉變得乾燥；二是大蒜，大蒜的味道太濃烈，容易導致魚肉的口感變差。