山東好吃的家常菜做法 最美味的家常菜做法三則分享
1、蠔油生菜。
用料:
生菜500g、大蒜1只、食用油適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、白糖少許、澱粉適量。
做法:
(1)生菜擇去黃葉,一片片掰開,清洗乾淨瀝水。大蒜剁成蒜末。在一隻碗里加少許鹽、一勺蠔油、一勺生抽、少許白糖、一勺澱粉,加適量清水拌勻待用。
(2)燒鍋開水,水開後加少許鹽、兩滴油,將生菜下入焯約一分鐘。
(3)生菜撈出控水。擺盤。
(4)鍋裏放適量油,燒熱後把蒜末下入炒香。
(5)淋入先前調好的味汁,開小火,用鍋鏟轉圈攪動,至濃稠起芡時關火。把鍋內芡汁均勻淋在生菜上即可。
2、醬香茄子。
用料:
茄子1根、幹辣椒4顆、蔥適量、姜適量、蒜適量、甜辣醬2大勺、生抽適量。
做法:
(1)茄子一劈爲二,切連刀;蔥薑蒜切末;幹辣椒切小段。
(2)茄子入微波爐高火微5分鐘,取出,瀝去水分。
(3)鍋內倒入少許油,將茄子下油鍋煸1分鐘;翻面再煸一分鐘;取出待用。
(4)用鍋內剩下的油(不夠就再加點),將一半蔥薑蒜幹辣椒爆香,下甜辣醬炒出紅油,烹入生抽;下茄子,倒入小半碗水,帶上鍋蓋小火燜10分鐘(期間適時翻面)。
(5)大火收汁,盛盤;另起鍋將另外一半蔥薑蒜幹辣椒爆香,均勻撒在茄子上即可。
3、家常豆腐。
用料:
豆腐300g、胡蘿蔔半個、青椒1個、黑木耳適量、豆瓣醬適量、生薑2片、鹽1小勺、白砂糖1勺、水澱粉適量、胡椒粉適量、洋蔥適量。
做法:
(1)將豆腐切成三角形備用。
(2)熱鍋倒油,油熱後放入切好的豆腐塊。煎至兩面金黃後盛出備用。
(3)將胡蘿蔔、青椒洗淨切成三角形,水發木耳撕小塊,洋蔥切塊,生薑切末備用。
(4)鍋中留餘油,加入豆瓣炒一會後,再加入薑末煸香。
(5)倒入青椒、胡蘿蔔片、黑木耳、洋蔥稍微炒一會。
(6)倒入煎好的豆腐塊,加鹽,白糖調味。再加少許清水煮3分鐘左右幫助入味。
(7)勾入水澱粉。
(8)撒上胡椒粉,大火收汁即可出鍋。
-
白雪公主的故事
白雪公主的故事是一則經典的童話故事,最早被收錄在格林童話集中。故事講述了一個美麗善良的公主遭到惡毒皇后的嫉妒,被迫逃到森林中,並在那裏遇到了七個善良的小矮人。皇后企圖用毒蘋果毒死白雪公主,但是白雪公主最終被一位英俊的王子解救,而且因爲一吻而甦醒過來。...
-
蘋果人氣最旺的服務是什麼
目前蘋果最受歡迎和人氣最旺的服務可能是AppleMusic。AppleMusic是蘋果公司推出的音樂流媒體服務,允許用戶隨時隨地收聽數百萬首歌曲、專輯和播放列表。該服務還提供獨家內容、智能推薦和定製的音樂體驗,因此受到了廣大用戶的喜愛和青睞。...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
玉露放在什麼地方最旺財
玉露放在家中的財位位置最爲旺財。財位是指根據風水或風水學說確定的能夠讓財氣流通、吸引財運的位置。通常是在家中正東方位或者屋子的正南方位。在這些位置放置玉露可以帶來財運和好運。但是要注意不要把玉露直接放在地上或者陽光直射的地方,以防損壞。...