草菇湯的做法大全
草菇湯是一道清淡美味、營養豐富的湯品,下面是草菇湯的做法大全:
1. 原材料:
- 草菇250克
- 雞蛋1個
- 雞湯500毫升
- 鹽適量
- 蔥花適量
- 食用油適量
2. 準備工作:
- 草菇清洗乾淨,切片備用;
- 雞蛋打入碗中,攪勻備用;
- 雞湯加熱備用。
3. 做法:
1. 熱鍋加入適量油,放入草菇翻炒均勻。
2. 倒入熱雞湯,煮滾後轉小火煮5分鐘。
3. 慢慢倒入攪拌均勻的雞蛋液,攪拌片刻即可。
4. 加入適量鹽調味,撒上蔥花即可。
溫馨提示:
- 草菇翻炒時可加入少許鹽和食用油,使草菇更鮮嫩可口。
- 雞湯可以用雞精或雞胸肉熬製而成,也可以使用買現成的雞肉湯。
草菇湯不僅口感鮮美,而且營養豐富,適合全家人食用。喜歡不同口味的朋友可以根據個人喜好,添加適量的其他蔬菜或調料,豐富湯的口味。
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