菌菇湯的做法大全

以下是一些常見的菌菇湯的做法：

1. 香菇雞湯：
材料：雞肉500克，香菇100克，胡蘿蔔1根，生薑3片，鹽適量

步驟：
1）雞肉洗淨切塊，香菇切片，胡蘿蔔切片備用。
2）鍋中加適量清水，放入雞肉、薑片，大火煮沸。
3）撇去浮沫，轉小火煨煮30分鐘。
4）加入香菇和胡蘿蔔，繼續煨煮10分鐘。
5）加入適量的鹽調味即可。

2. 松茸雞湯：
材料：松茸2個，雞肉500克，黃米50克，生薑3片，鹽適量

步驟：
1）雞肉洗淨切塊，松茸洗淨切片備用。
2）鍋中加適量清水，放入雞肉、薑片，大火煮沸。
3）撇去浮沫，轉小火煨煮1小時。
4）加入松茸和黃米，繼續煨煮30分鐘。
5）加入適量的鹽調味即可。

3. 金針菇豆腐湯：
材料：金針菇200克，豆腐200克，蔥花適量，鹽適量

步驟：
1）金針菇洗淨切段，豆腐切塊備用。
2）鍋中加適量清水，放入金針菇和豆腐，大火煮沸。
3）撇去浮沫，轉小火煮10分鐘。
4）加入適量的鹽調味，撒上蔥花即可。

4. 鮮菇瘦肉湯：
材料：鮮菇500克，瘦肉200克，薑片適量，鹽適量

步驟：
1）鮮菇洗淨切片，瘦肉洗淨切片備用。
2）鍋中加適量清水，放入鮮菇、薑片，大火煮沸。
3）撇去浮沫，加入瘦肉，轉小火煮30分鐘。
4）加入適量的鹽調味即可。

這些菌菇湯的做法都非常簡單，適合作爲營養豐富的湯品。可以根據個人口味調整調料和煮制時間。