口味蝦的做法大全
1. 口味蝦炒酸甜:
所需材料:
- 大蝦:500克
- 紅椒:1個(切絲)
- 綠椒:1個(切絲)
- 姜:3片(切絲)
- 大蔥:2根(切段)
- 蒜瓣:3瓣(切碎)
- 番茄醬:3湯匙
- 糖:2湯匙
- 醋:2湯匙
- 生抽:1湯匙
- 鹽:適量
- 植物油:適量
烹飪步驟:
1. 先將大蝦剪去蝦鬚,洗淨備用。
2. 鍋中熱油,加入薑絲、蒜碎和蔥段煸炒出香味。
3. 加入蝦炒煸炒,直到變色。
4. 加入番茄醬、糖、醋、生抽、鹽繼續翻炒均勻。
5. 加入紅椒和綠椒繼續煸炒至變軟熟。
6. 調味後煮沸,煮沸後關火就可以出鍋享用了。
2. 口味蝦炒辣椒:
所需材料:
- 大蝦:500克
- 辣椒:適量(切段)
- 姜:3片(切絲)
- 大蔥:2根(切段)
- 醬油:2湯匙
- 辣椒醬:1湯匙
- 糖:1茶匙
- 鹽:適量
- 蒜瓣:3瓣(切碎)
- 食用油:適量
烹飪步驟:
1. 洗淨去蝦線備用。
2. 熱鍋熱油,先放入薑絲和蒜碎煸炒。
3. 放入蝦爆炒至七成熟。
4. 加入醬油、辣椒醬、糖、鹽繼續翻炒均勻。
5. 放入辣椒段和大蔥段,繼續煸炒均勻。
6. 確保蝦肉徹底熟透後,即可出鍋食用。
3. 口味蝦炒蒜蓉:
所需材料:
- 大蝦:500克
- 大蒜:10瓣(切末)
- 青蔥:適量(切末)
- 醬油:1湯匙
- 料酒:1湯匙
- 鹽:適量
- 食用油:適量
烹飪步驟:
1. 蝦去殼洗淨備用。
2. 鍋中加入食用油,加熱後放入蒜末炒香。
3. 加入蝦翻炒至變色。
4. 加入醬油和料酒繼續炒制均勻。
5. 加入鹽和青蔥末,煸炒均勻即可。
希望這些口味蝦的做法能夠幫到你!
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