土豆片夾饃的做法 怎樣做土豆片夾饃

1、菜品的加工：先將土豆切成薄片穿成串。

2、豆腐皮切成條穿成串兒。

3、把花幹放在清水中泡發，生菜清洗乾淨備用。

4、調料的製作：先將豆瓣醬和牛肉醬混合調勻，再把芝麻醬和蠔油調勻。

5、取適量油和之前調好的調料醬，加入高湯燒開後倒出備用。

6、在高湯中加入鹽、雞精、味精。

7、放入花幹、土豆片、豆腐皮煮熟即可。

8、夾饃：取一個餅用刀切開，再放入生菜、土豆片等配菜，淋上適量調料即可。溫馨提示：一定要購買優質土豆，個頭大一點的、好看的，這樣的土豆食材好，味道更好。