海蝦砂鍋粥的做法 怎麼做海蝦砂鍋粥
1、主料:海蝦10個、大米1勺半。
2、輔料:油適量、鹽適量、雞粉適量、姜蒜適量、香菜適量。
3、將材料備齊。米清洗乾淨,海蝦提前放水中解凍。
4、砂鍋中放入足夠的水,大火煮滾。
5、煮粥的時間我就開始處理海蝦,去掉蝦腸,蝦鬚等。再備少許香菜,姜蒜切末。
6、砂鍋偶爾要用勺子攪動下,以免米粒糊底。爲了防溢,我用筷子放在砂鍋上,轉中小火。
7、粥很快煮好了,上面一層米油,說明煮出來的粥非常的好喝。我加入適量的鹽和雞粉攪勻。
8、加入姜蒜末,攪勻。
9、加入海蝦,攪勻。約煮個3-5分鐘。如果水不夠,可以加點開水攪勻。
10、最後加入香菜或少許青菜末。
11、攪勻,試下味道就可以出鍋了。
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