蘿蔔絲蒸餅怎麼做好吃 蘿蔔絲蒸餅的做法
經驗2.13W
1、主料:蘿蔔500克、麪粉300克、蔥花適量、鹽適量、蠔油1勺、醬油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、雞精適量、香油適量。
2、麪粉加適量的清水和成麪糰靜置備用。
3、蘿蔔去皮擦成絲加少許鹽醃製15分鐘。
4、醃製過的蘿蔔絲擠幹水分,加入鹽,白糖,胡椒粉,姜粉,雞精,蠔油,醬油,蔥花。
5、再加入香油拌均勻。
6、麪糰揉均勻擀成長方薄片,在上面均勻地鋪滿蘿蔔餡。
7、然後疊成三片的長方條,兩邊封口捏緊。
8、蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的蘿蔔餅。
9、開大火蒸制20分鐘即可。
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