竹筒糉子的做法和配料 怎麼選竹子?
1、製作竹筒糉子要先購買專門的竹筒容器,然後將糯米提前放入水中浸泡一晚上,再將分成兩半的竹筒合併在一起綁緊,最後往竹筒裏塞入糯米壓實並煮熟即可。
2、竹筒糉子的配料:香腸、鹹肉、鹹菜、香蕉、蘋果、板栗、紅棗等。
3、怎麼選竹子?
選竹節(竹子爲一年的新竹,超過兩年的就不要考慮了,新竹水分多耐燒,燒出來的糯米飯也香些)長度不要超過25釐米、直徑6釐米左右的竹子,兩頭留長5釐米鋸成單節,再在一頭鑽一小孔。(長度不要超過25釐米是考慮受熱面積,兩頭留長5釐米是便於裝米,便於燒竹筒時中間有足夠的受熱面積;小孔的大小,根據你裝米的耐性而定,可大可小,一節長25釐米、直徑6釐米、小孔1釐米的竹筒需要5分鐘左右的時間裝米,裝好米後最好能用蘋果什麼的把孔塞住,孔大就是密封性差些,一元硬幣那麼大也可。
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金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...