絲瓜西紅柿湯的做法
絲瓜西紅柿湯是一道簡單又營養的湯品,下面是一種常見的做法:
所需材料:
- 絲瓜:1根
- 西紅柿:2個
- 雞蛋:1個
- 鮮蝦:適量
- 蔥薑蒜:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 白胡椒粉:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將絲瓜去皮,切成塊狀;西紅柿切成小塊備用。蝦去殼。
2. 鍋中加入適量的食用油,放入蔥薑蒜爆炒出香味。
3. 加入西紅柿塊翻炒片刻,使其出汁。
4. 加入適量的水煮沸,然後放入絲瓜塊,煮至絲瓜變軟。
5. 在鍋中打入雞蛋,攪拌均勻,使蛋液均勻散開。
6. 加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉進行調味,再加入蝦煮至熟透。
7. 煮好後,關火,將煮好的絲瓜西紅柿湯裝入碗中即可食用。
這是一種基本的做法,你可以根據個人口味的喜好進行調整。
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