南瓜菜譜做法大全
以下是幾種常見的南瓜菜譜做法:
1. 南瓜餅:
材料:南瓜、麪粉、糖、油
步驟:
1) 將南瓜削皮、去籽,切成小塊。
2) 把南瓜蒸熟,然後用勺子壓成泥狀。
3) 將南瓜泥和麪粉、糖混合在一起,攪拌均勻成麪糊。
4) 鍋里加入適量油,將麪糊倒入鍋中,攤成餅狀,煎至兩面金黃色即可。
2. 南瓜湯:
材料:南瓜、鮮奶、雞湯、鹽、胡椒粉
步驟:
1) 將南瓜去皮、去籽,切成塊狀。
2) 將南瓜塊放入鍋中,加入足夠的水,煮至軟化。
3) 用攪拌機或食物加工機將南瓜塊打成泥狀。
4) 將南瓜泥倒入鍋中,加入雞湯和鮮奶,攪拌均勻。
5) 繼續煮沸,加入鹽和胡椒粉調味即可。
3. 南瓜糕:
材料:南瓜、麪粉、白糖、雞蛋、牛奶、黃油
步驟:
1) 將南瓜去皮、去籽,切成小塊。蒸熟後用勺子壓成泥狀。
2) 將雞蛋和白糖攪拌均勻,加入南瓜泥、牛奶和融化的黃油,攪拌至均勻。
3) 逐漸加入麪粉,攪拌成麪糊。
4) 預熱烤箱至180°C,把麪糊倒入烤盤中。
5) 放入烤箱,烤約30分鐘至金黃色即可。
這些是南瓜的幾種常見做法,你可以根據自己的口味和偏好進行調整和創新。
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