蘑菇力的家常做法 蘑菇力的烹飪方法
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1、材料:低筋麪粉200克、雞蛋30克、黃油100克、糖粉80克、黑巧克力一包、彩色巧克力適量。
2、黃油軟化後打發。
3、分兩次加入糖粉和蛋液攪打均勻,最後篩入麪粉混合均勻保鮮膜包住醒發30分鐘以上。
4、取出麪糰搓成上細下粗的條,倒着放在烤盤上,烤箱預熱160度將餅乾烤20-25分鐘左右,時間溫度根據自己烤箱調節。
5、巧克力隔水融化,水溫40-50度左右。
6、融化好的巧克力倒入模具,快凝固時放入餅乾傘柄。
7、入冰箱冷藏5分鐘,輕輕一扣就可以脫模了。
8、取適量彩色巧克力隔水融化。
9、將融化的巧克力液用裱花袋擠上圓點即可。
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