桑葉菜炒之前需要焯水嗎 桑葉菜炒之前要不要焯水嗎

1、桑葉菜炒之前要焯水。

2、主料：桑樹葉（適量）

3、輔料：蒜末，薑末，幹辣椒，花生油，鹽。（適量）

4、桑樹葉洗淨。

5、鍋內加水燒開，放入兩滴花生油、少量鹽。

6、倒入桑樹葉，焯水斷生。

7、準備好幹辣椒、蒜末、薑末。

8、鍋內放油燒熱，倒入蒜末、薑末、幹辣椒炒香。

9、倒入桑樹葉，大火快炒1分鐘。放鹽，勻炒，裝盤。