黃瓜配什麼菜好吃

黃瓜可以搭配很多菜系的菜餚，以下是幾種常見的搭配建議：

1. 涼拌黃瓜：可以將黃瓜切成薄片或絲，涼拌配以醋、鹽、糖和一些調味料，加入一些蒜末、辣椒、花椒等，刺激口感。搭配的菜有黑木耳、海帶絲、豆腐等。

2. 酸辣黃瓜：將黃瓜切成小段，配以辣椒、醋、花椒、蒜末等調味料，可以增加酸辣的口感。搭配的菜有泡椒炒肉、麻婆豆腐等。

3. 黃瓜沙拉：將黃瓜切成薄片或絲，配以蔬菜、水果等，加入適量的油、鹽、胡椒粉和醋等。搭配的菜有西紅柿、胡蘿蔔、蘋果等。

4. 炒黃瓜：將黃瓜切成片狀或塊狀，搭配蒜末、薑片等調味料，炒制至熟軟，口感清脆。搭配的菜有雞肉、蝦仁、豬肉等。

5. 黃瓜雞蛋羹：將黃瓜切成小顆粒，與雞蛋一起打散，加入鹽、胡椒粉等調味料，蒸熟後成爲美味的雞蛋羹。