蠔豉的功效 蠔豉的功效有什麼

1、蠔豉含有豐富的氨基酸和蛋白質，還含豐富的礦物質。蠔豉中所含的氨基酸有解毒作用，可預防動脈硬化。蠔豉還含有維生素B12，可以預防惡性貧血。還可以防治孕期肝內膽汁瘀積症。還是補鈣的最好食品。

2、主要的功效可以將其認識爲一種海鮮類食品，還有豐富的蛋白等營養物質，適量食用有利於身體健康各種營養物質的均衡，至於功效方面，可以理解爲具有保肝利膽，補鈣等作用。