泡麻豆的做法和配方 怎麼做泡麻豆

1、食材：蠶豆100克、八角一個、鹽5克、桂皮一塊、草果一個、小茴香2克、雞粉5克、香葉兩片。

2、蠶豆100g，在清水中泡一天。

3、鍋中加水，倒入蠶豆。

4、鍋中加入1個草果，1個八角，小茴香，香葉，桂皮，雞粉，鹽，大火煮沸轉小火煮15分鐘。

5、出鍋即可食用。