鮮百合湯的做法大全
鮮百合湯是一道健康美味的湯品,下面給出兩種鮮百合湯的做法:
鮮百合排骨湯:
材料:
- 鮮百合 200克
- 豬排骨 500克
- 薑片 5片
- 料酒 1湯匙
- 食鹽 適量
- 雞精 適量
- 清水 適量
步驟:
1. 鮮百合剝去外皮,切塊。
2. 豬排骨用熱水先焯水,去除血水。
3. 將焯水後的豬排骨、鮮百合、薑片放入鍋中,加入適量的清水,加入料酒,煮沸後撇去浮沫。
4. 轉小火慢燉2小時,期間可以根據個人口味加入適量的食鹽和雞精調味。
5. 煮至湯汁濃稠,關火即可。
鮮百合雞蛋湯:
材料:
- 鮮百合 200克
- 雞蛋 2個
- 食鹽 適量
- 清水 適量
步驟:
1. 鮮百合剝去外皮,切塊。
2. 鍋中加入適量的清水,放入鮮百合,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
3. 雞蛋打散,加入適量的食鹽攪拌均勻。
4. 將雞蛋液倒入鍋中,用筷子輕輕攪拌,再煮2分鐘即可。
5. 根據個人口味調整食鹽的用量,然後關火蓋上鍋蓋燜2分鐘,讓湯更加入味。
以上兩種鮮百合湯的做法,可以根據個人口味的喜好進行調整。如有特殊食材限制或過敏,請根據自己的情況適量調整配料。
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