六堡生茶和熟茶的區別

六堡茶的主要區別在於其烘焙程度。六堡生茶（也稱爲青茶）是指未進行發酵處理的新茶葉，其味道清新爽口、茶香濃郁；而六堡熟茶（也稱爲黑茶）是指將嫩茶堆制後進行發酵處理的茶葉，其味道醇厚、甜潤，茶香較爲熟重。此外，六堡生茶可以保存較長時間，而六堡熟茶則可以存放數十年仍然風味獨特。