油餅的做法大全

以下是幾種常見的油餅做法：

1.簡易版油餅：
材料：麪粉、溫水、食用油、鹽
步驟：
1) 將麪粉和鹽放入一個大碗中，逐漸加入溫水，攪拌成麪糊狀。
2) 將鍋加熱，加入一些食用油。
3) 將麪糊倒入鍋中，用鏟子將麪糊平鋪開，煎至兩面金黃即可。切成小塊即可食用。

2.蔥油餅：
材料：麪粉、水、食用油、大蔥、鹽
步驟：
1) 將麪粉和鹽放入一個大碗中，逐漸加入水，攪拌成麪糊狀。
2) 將鍋加熱，加入一些食用油。
3) 取一塊麪糊，用手將其搓圓，擀成薄餅。
4) 將擀好的薄餅放入鍋中，加入切碎的大蔥，煎至兩面金黃即可。

3.紅薯油餅：
材料：紅薯、麪粉、食用油、鹽
步驟：
1) 將紅薯洗淨，削皮，切成塊狀，蒸熟。
2) 將蒸熟的紅薯搗成泥狀。
3) 將麪粉和紅薯泥攪拌均勻，加入適量的鹽調味。
4) 將麪糊舀取適量放入平底鍋中，用鏟子將其壓扁，煎至兩面金黃即可。

4.豆沙油餅：
材料：麪粉、糖、食用油、豆沙餡
步驟：
1) 將麪粉和糖放入一個大碗中，逐漸加入水，攪拌成麪糊狀。
2) 將鍋加熱，加入一些食用油。
3) 取一塊麪糊，用手將其搓圓，擀成薄餅。
4) 將擀好的薄餅放入鍋中，加入適量的豆沙餡，煎至兩面金黃即可。

這些都是一些簡單易行的油餅做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和改良。