酥皮水果泡芙 怎樣做好吃的泡芙
1、把酥皮材料混合,放進食品袋揉成圓柱形(根據自己泡芙大小),細砂糖要特別細的那種,放冰箱冷藏。
2、把泡芙的黃油,牛奶,砂糖放進奶鍋,煮沸
3、將低粉篩入煮沸的液體中,快速攪拌至無顆粒
4、麪糊冷卻到不燙手,加入雞蛋,先加一個,後半個一點點加,至能來出倒三角
5、裝入裱花袋
6、垂直擠出泡芙糊,間距大一些
7、擠好後,把酥皮取出,切成薄片,放在泡芙糊上,烤箱180度30分鐘
8、出爐裝入水果果醬就可以享用了
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