川味豆瓣魚的做法 川味豆瓣魚怎麼做
1、食材:鯉魚1條,鮮湯300ml,番茄醬50g,薑末15g,蔥花15g,郫縣豆瓣50g,蒜末15g,料酒50ml,糖5g,精鹽10g,生粉20g,油50ml。
2、鯉魚除去魚鱗、內臟,將內外沖洗乾淨,在魚身兩邊每隔3~4釐米剖一刀,抹上鹽醃10分鐘左右。用清水和生粉兌成芡汁備用。
3、鍋中油燒至8成熱,將魚沿鍋邊滑入,炸至兩邊金黃,盛出備用。鍋中留油25ml。
4、再次燒熱鍋中的油,爆香蔥、姜、蒜,加郫縣豆瓣醬煸炒,炒出香味而且油色呈紅色時,放入煎好的魚、加入料酒、鮮湯、糖和少許番茄醬,大火燒十分鐘後用芡汁勾薄芡即可盛出。
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瓜子幾月份可以採摘
瓜子的採摘時間因瓜的品種不同而有所差異。一般來說,瓜子的採摘時間通常在夏季或秋季,具體時間視品種而定。例如,西瓜的瓜子可以在西瓜完全成熟,皮變硬時採摘;而南瓜的瓜子需要等到南瓜完全成熟、果實開始發黃時採摘。因此,建議根據具體的瓜種品種及其生長環境來確定...
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屬相家中掛什麼中堂最旺
在中堂掛上龍鳳呈祥的畫或者雕塑是非常吉祥的。龍和鳳分別象徵着男女,代表着權力、榮耀和吉祥。將龍和鳳結合在一起,象徵着夫妻和諧、家庭幸福、事業成功。這樣的裝飾會爲家庭帶來好運和繁榮。...
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老乾媽的油怎麼洗
要想洗掉老乾媽油,可以按照以下步驟進行:1.先用紙巾或吸油紙輕輕擦拭被油污染的物品表面,儘量吸掉多餘的油份。2.在油污處倒入少量洗潔精或洗衣液。可以選擇含有除油成分的洗潔精或專門清洗油漬的洗衣液。3.用軟毛刷或牙刷蘸取洗潔精或洗衣液,輕輕搓揉油漬處,使其充...
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清風堂口怎麼供奉佛祖
清風堂供奉佛祖需要根據傳統的方式來進行。通常的供奉方式包括:1.**供奉佛像:**在清風堂內設置佛像,可以選擇不同的佛像,如釋迦牟尼佛、觀世音菩薩、文殊菩薩等。佛像應該放在高處,以示尊崇。2.**燒香禮拜:**在供奉佛像的前面擺放香爐,點香拜佛。燒香是表示虔誠的一種...