甜麪包怎麼做 甜麪包如何做
1、高筋麪粉200g,牛奶75g,細砂糖25g,土雞蛋1個,乾酵母2.5g,奶粉15g,玉米油15g,黃油10g,鹽1g。按要求準備好配料。
2、將所有配料放入麪包機的桶裏,留少許蛋液備用。
3、將麪包桶放入麪包機中,選擇設置麪包類,時間在3小時30分鐘左右就可以,有的麪包機直接就有甜麪包選項。
4、使用懶人面包機開始和麪。
5、然後麪包機在給面排氣和醒發。
6、還差30分鐘要好的時候,可以將剛纔預留的蛋液刷在麪包表層,色澤更加看。然後將麪包桶提出,倒扣在乾燥的地方將麪包取出即可。
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