素食菜譜 素食菜譜推薦
1、白灼芥蘭
材料:芥藍(250克)、蒸魚豉油(一湯匙)、蠔油(一湯匙)、橄欖油(適量)、白糖(少許) 蔥白(適量)、薑絲(少許)。
製作:準備材料,芥藍需要摘掉黃葉,根莖上的外皮削掉;洗淨待用;紅椒切絲,蔥白切絲泡在清水裏;準備蠔油、蒸魚豉油,各取一湯匙調入小碗裏,放適量的白糖拌勻;鍋中燒水,放入少許的植物油、鹽,水開後放入芥藍焯水;焯水後的芥藍裝入盤裏;擺上蔥絲、紅椒絲,將調好的料汁澆在芥藍上;炒鍋入油,放入蔥絲爆香;去掉蔥絲,姜熱油澆在芥藍上即可。
2、蒜苗炒豆腐
主料:豆腐兩塊,蒜苗二兩。佐料:鹽、花椒水、薑末各少許。
做法:將蒜苗切成半寸長的段,將豆腐切成塊,洋蔥洗淨切好;鍋中油熱後倒入豆腐煎至微黃盛起備用。爆炒洋蔥並加入臘八豆、豆腐。加入白胡椒粉、淋入生抽炒勻。
3、剁椒蒸金針菇
原料:金針菇200克、剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
做法:金針菇切去尾部相連的部分;過清水沖洗乾淨;濾幹水分後整齊的碼入盤中備用;將盤子置於蒸格上;蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘;剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁;開蓋,將盤中的水分倒掉,將調味汁淋在金針菇表面即可。
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茶花什麼時候長得最旺盛
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貨幣符號怎麼輸入
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水命和木命相配嗎
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