巧克力瑪芬做法 製作巧克力瑪芬的方法
1、主料:小麥粉200克、雞蛋2個、巧克力碎10克;輔料:色拉油80克、純牛奶90克、白砂糖30克、泡打粉3克。
2、備齊所有食材,至於配料中的巧克力,不限於用巧克力碎,巧克力醬或巧克力粉都行
3、色拉油倒進大盆裏,加入牛奶、雞蛋、白糖。
4、用電動打蛋器攪打至乳化狀態。
5、篩入低筋麪粉和泡打粉。
6、加入巧克力碎,用切拌的手法拌勻麪糊。
7、將麪糊裝入紙杯中,7分滿即可。
8、將紙杯擺入烤盤裏,放入預熱好的烤箱中層,以170度,上下火烘烤25分鐘即可。
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