輕鬆熊南瓜芝士小方怎麼做 輕鬆熊南瓜芝士小方的做法

1、生南瓜去皮切小塊,稱重200g。

2、蓋上保鮮膜,微波爐高火熱4分鐘左右取出,用勺子將熟南瓜塊搗爛成泥。

3、趁熱加入細砂糖用勺子拌勻,此時由於糖的融化,南瓜泥會變稀一點點。

4、奶油奶酪隔熱水軟化成順滑膏狀,加入南瓜泥中,用刮刀拌勻。

5、倒入淡奶油,用刮刀拌勻

6、因爲南瓜即使搗成泥也會有比較大的顆粒，所以南瓜奶酪糊需要進行過篩，這樣製作好的芝士條口感才足夠順滑哦~

7、雞蛋打散，倒入上面的南瓜奶酪糊中，用手動打蛋器攪勻。

8、模具內的底部墊上一張烤紙（否則無法脫模），蛋糕糊倒入方形模具中。

9、模具外面包上錫紙（防止水滲入活底模），放入有1cm深熱水的烤盤，170度水浴烤30分鐘，取出晾涼後冷藏3小時，脫模。

10、等分切成9份，每份都是正方形。

11、白巧、黑巧都隔水加熱至融化成液體。

12、白巧分出一半，加入粉色色粉攪勻。

13、三種顏色巧克力倒入三個裱花袋，裱花袋前端剪一個極小的口。