生羊排在家怎麼做好吃 做生羊排好吃的步驟

1、食材：羊排500克、料酒10克、油15克、冰糖15克、蔥10克、姜10克、大料10克、花椒5克、生抽10克、老抽5克、腐乳5克、鹽10克。

2、羊排冷水下鍋，加料酒，煮出血沫，撈出備用。

3、鍋中放油、冰糖。

4、待冰糖炒至棗紅色，放羊排，翻炒均勻。

5、加水沒過羊排。

6、放入蔥、姜、大料、花椒、生抽、老抽、腐乳、鹽小火燉30分鐘。

7、羊排大火收汁即可。