清制發糕做法步驟 清制發糕的做法
經驗3.24W
1、食材:紅糖1.5塊、水150克、紅棗少許、自發粉一包、雞蛋2個、花生油適量。
2、把自發粉放於大碗中,加少量花生油,加入攪拌好的雞蛋液,邊攪拌邊加入少量水,同時加入煮好的紅糖水。
3、攪拌粘稠,放於蒸碟中,擺好紅棗。
4、文火蒸25分鐘,8分鐘小火,時間到清制發糕就好了。
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