酸菜羊肉的做法大全 酸菜羊肉的做法大全列述
1、做法一:
⑴酸菜略洗,瀝乾水份,羊肉用醬油、料酒、香油略醃,蔥、姜切末備用。
⑵鍋內放適量水,大火澆開,水晶粉入鍋中煮至透明。
⑶鍋內放底油燒熱,放入蔥、薑末炒香,入羊肉片炒至斷生,放入酸菜翻炒一會兒,再加入料酒、醬油、鹽、老湯和水晶粉不斷翻炒,見湯水已少時,淋入香油裝盤。
2、做法二:
⑴原料準備:成品酸菜1袋,不用洗,切小塊就好,袋內酸汁可以不用。
⑵原料準備:香料適量,待會炒酸菜用。
⑶原料準備:蔥薑蒜適量,炒酸菜用。
⑷羊肉塊焯水去沫,焯水要冷水一起放入。去沫後,換水大火燒開轉小火,煮40分鐘。
⑸煮羊肉時候,可炒酸菜。熱油,蔥薑蒜和香料一起放入,爆香,油可以適當多一些,放入酸菜煸炒1到2分鐘。
⑹羊肉燒好後,剛纔炒好的酸菜整個倒入羊肉砂鍋,看情況加入適量水,漫過菜就行。大火燒開,小火燉20分鐘入味即可。開動啦,美味酸菜羊肉塊,用時70分鐘。
3、做法三:
⑴鍋中放涼水,加花椒粒,水溫熱加入羊肉片。
⑵鍋熱中放油,油熱放入蒜片、蔥段、薑絲爆香。
⑶加入洗好的酸菜翻炒。
⑷加入開水,水位與酸菜齊平。
⑸放入泡好的粉絲 及焯好的肥羊翻炒。
⑹加入一小撮枸杞、胡椒粉、鹽、雞精。
⑺裝入盤中,撒上香菜就可以上桌了。
-
牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認爲最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認爲能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...
-
秋分什麼動物最旺
在秋分這個季節,很多動物會展現出旺盛的活力,但一些動物特別適應秋分的氣候和環境。其中,一些典型的動物包括:1.鳥類:秋分是候鳥遷徙的季節,很多鳥類會在這個時候進行長距離的飛行遷徙,尋找更適合過冬的地方。一些典型的候鳥有白鷺、大雁、黑頭鷗等。2.蟲類:秋分的氣溫...
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
屬龍的2024什麼顏色最旺
根據中國傳統的五行學說和生肖屬相的組合,2024年屬龍的最旺的顏色是青色或者綠色。這是因爲龍屬木相,而木的代表顏色就是青色或者綠色。所以在2024年可以選擇穿着這些顏色的衣物、使用這些顏色的裝飾品等來增加運勢。...