海帶魚丸湯的做法
海帶魚丸湯的做法如下:
所需材料:
- 海帶:適量
- 魚肉:適量
- 薑片:適量
- 雞蛋:適量
- 鹽:適量
- 香菜:適量(可選)
步驟:
1. 將海帶用清水洗淨,切成適當大小的塊狀備用。
2. 將魚肉剁成肉泥狀,加入適量鹽和少許水,攪拌均勻。
3. 將魚泥用手搓成小丸子的形狀。
4. 將一鍋水燒開,放入薑片和海帶,煮約5分鐘。
5. 將丸子放入煮沸的水中,煮約5分鐘或直到丸子熟透浮起。
6. 打入雞蛋,攪拌均勻,再煮1分鐘。
7. 根據個人口味加入適量的鹽調味。
8. 關火,撒上香菜葉裝飾即可。
溫馨提示:
- 可以根據自己的喜好加入一些其他的蔬菜,例如胡蘿蔔或豆腐。
- 如果喜歡辣味,可以加入少許辣椒片或辣椒油。
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