包子餡如何增香 包子餡怎麼增香

1、包子餡增香的方法：如果是菜餡的包子，在製作餡料的過程中添加香菜、蔥花、薑末可以增香，菜愛出水，要攥掉水（把水除去）。

2、如果是肉餡的包子，在製作餡料的過程中加生薑沫和黃酒再加花椒和辣椒去除肉的腥羶味。