發酵過程無機物會變少嗎

發酵過程中無機物不一定會變少，有些無機物如碳、氮、磷等元素在發酵過程中仍然存在且不會消失。但是，一些其他的無機物，如鐵、鈣等，可能會在酵母或其他微生物的生長過程中被吸收或轉化爲有機物，使其在發酵過程中減少。