川菜有哪些經典菜名 川菜經典菜名介紹
1、麻婆豆腐。麻婆豆腐可謂是除了火鍋之外享譽全球的中國菜了。其實麻婆的麻並不是大家理解的味覺上的麻,而是麻婆豆腐的創始人臉上麻子比較多,遂稱其爲麻婆。
2、魚香肉絲。魚香肉絲是當下川菜中難得的不辣名菜,它在中原大地也是擁有不小的名氣。始創於川籍廚師,因此它也屬於川菜當中的一角。
3、水煮肉片。水煮肉片其實是在水煮魚之前就出現的,它創新自家常的烹肉之法。它的特點就是在裝盤後淋上的滾滾熱油,畫面感受類似油潑面,但因含有其他香料,所以滾油接觸香料的一瞬間迸發出口舌生津的香味,令人食慾大增。
4、辣子雞。辣子雞是川渝地區的名菜,也是家常菜餚,但是歷史並非是悠久的,因爲辣椒傳入中國不過400於年,那麼這道名菜勢必是之後才被創作的。
5、酸菜魚。酸菜是四川家家戶戶都會泡製的泡菜之一,它在四川菜餚中也具有舉足輕重的地位,它和北方的酸菜不同,四川的酸菜多以青菜爲主輔以芫荽、白芹、綠芹、蒜薹白節、嫩蒜子,蔥頭、茴香、紅辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。
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白雪公主的故事
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什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
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玉露放在什麼地方最旺財
玉露放在家中的財位位置最爲旺財。財位是指根據風水或風水學說確定的能夠讓財氣流通、吸引財運的位置。通常是在家中正東方位或者屋子的正南方位。在這些位置放置玉露可以帶來財運和好運。但是要注意不要把玉露直接放在地上或者陽光直射的地方,以防損壞。...