韭菜豬肝的做法 營養下飯的做法
經驗2.09W
1、準備原料
2、熱鍋翻炒
3、調味出鍋
方法/步驟
1豬肝洗淨切片,用清水淘洗幾遍,控幹水份。放入適量的鹽、料酒、一點點老抽和雞精,還有蔥薑絲醃漬一會兒入味。韭菜、洋蔥、洗淨切段,蔥姜、紅椒切絲
2鍋燒熱倒入適量花生油下入蔥姜煸炒一下,把豬肝倒入鍋中翻炒片刻,接着洋蔥倒入鍋中翻炒
3最後下入韭菜加少許鹽和生抽、雞精快速翻炒均勻後即可出鍋
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