蜜糖蛋糕怎麼做 蜜糖蛋糕做法
1、烤箱預熱,6個雞蛋分開蛋黃和蛋白,裝蛋白的盆一定要乾淨的無水無油,不然會影響打發。
2、模具裏先墊一張雙層的錫紙,方便蛋糕出爐後可以直接從模具中提取出來。
3、模具內部再用烘焙紙墊好,蜂蜜加暖水加玉米油攪勻,慢火加熱10秒左右,一次加入高筋麪粉快速拌均勻。
4、往麪糰裏一次加入6個蛋黃和一個全蛋,用電動打蛋器最低速度打勻,均勻無顆粒狀即可,不要過度攪打。
5、糖分三次加入蛋白中打發,塔塔粉在第一次加糖時一起加入。蛋白打到溼性偏乾的狀態,不流動,打蛋頭提起可拉出柔軟的大彎勾。這樣蛋糕不容易開裂。
6、打發好的蛋白先取1/3加入蛋黃糊拌合均勻,再倒回蛋白盆中切拌翻拌均勻,不可劃圈攪拌,會讓蛋白消泡蛋糕發不起來。
7、拌好的麪糊從高處倒入模具,用刮板抹平表面,尤其是四個角落,要讓麪糊都平均分佈。放烤箱中,關火燜5分鐘。
8、出爐提起模具往桌上重敲一下,然後移到涼架上吹風扇10分鐘散熱即可。
-
臥室放什麼魚最旺運氣呢
根據風水學說,放置錦鯉魚(特別是紅色的)可以帶來好運和財富。這是因爲在中國文化中,鯉魚被視爲象徵着繁榮和成功的動物。因此,如果想要增加臥室的運勢,可以考慮放置一或多條錦鯉魚。同時也可以考慮放置其他顏色鯉魚,如金鯉等,以增添風水的氣息。不過,無論是哪種魚都需要...
-
省電模式怎麼開
Toenablepower-savingmodeonadevice,youcantypicallyfollowthesesteps:1.Gotothesettingsmenuonyourdevice.2.Lookforthe"Battery"or"Power"section.3.Withinthatsection,youshouldfindanoptionfor"PowerSavingMode"or"BatterySaver."4.Toggletheswitc...
-
天秤座戴什麼最旺
天秤座適合戴一些具有美感和平衡感的珠寶,比如精緻的項鍊、優雅的手鐲或者華麗的耳環。選擇一些符合自己風格和個性的珠寶配飾,能夠增強自信和魅力,也有助於提升運勢。...
-
寶寶腹瀉怎麼辦
如果寶寶出現腹瀉,應該採取以下措施:1.保持水分補充:腹瀉會導致寶寶失水,要保證寶寶的充足水分攝入。可以給寶寶餵養適量的水、果汁或補充口服葡萄糖鹽水。2.調整飲食:減少脂肪和高纖維食物的攝入,改爲給寶寶餵養一些輕易消化的食物,如米湯、米粥、麪包、麪條等。3.避...