安溪鐵觀音多少度水沖泡

安溪鐵觀音一般建議用90度的水溫沖泡，可以將茶葉的香氣和味道充分釋放出來。但具體溫度也可以根據個人口感調整，喜歡清淡口感的可以稍微降低溫度，喜歡濃郁口感的可以稍微提高溫度。