幹菌類煲湯的做法大全

幹菌類煲湯是一種以幹菌類爲主要材料的煲湯，可以根據個人喜好添加其他食材，下面列舉幾種常見的幹菌類煲湯做法：

1. 幹菌雞湯：
材料：雞腿、幹菌、枸杞、薑片、鹽。

做法：
1）將雞腿洗淨切塊。
2）將幹菌用溫水泡發至軟。
3）將雞塊、幹菌、枸杞、薑片放入一大鍋中，加入適量的清水。
4）小火煲煮2-3個小時，加入適量鹽調味即可。

2. 幹菌蘑菇湯：
材料：香菇、鮮蘑菇、幹菌、冬筍、豆腐、薑片、鹽。

做法：
1）將香菇、鮮蘑菇、幹菌切片。
2）將冬筍切片，豆腐切塊。
3）將所有材料放入一大鍋中，加入適量的清水。
4）小火煲煮2小時，加入適量鹽調味即可。

3. 幹菌蟲草花湯：
材料：蟲草花、幹菌、雞胸肉、黃耳、枸杞、鹽。

做法：
1）將蟲草花、幹菌、雞胸肉切片。
2）將黃耳泡水至軟，洗淨。
3）將所有材料放入一大鍋中，加入適量的清水。
4）小火煲煮2小時，加入適量鹽調味即可。

以上是三種常見的幹菌類煲湯的做法，你可以根據個人口味和材料的選擇進行調整和創新。