果條湯的做法大全
果條湯是一道以果條爲主要食材製作的湯品,口感鮮美,營養豐富。以下是一份果條湯的做法大全:
材料:
- 果條:適量
- 雞腿:1份(去骨切塊)
- 胡蘿蔔:1根(切片)
- 洋蔥:1個(切塊)
- 高湯或清水:適量
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 番茄醬:適量
- 蠔油:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- 蔥花:適量
步驟:
1. 將果條用溫水泡軟備用。
2. 燒一鍋熱水,將雞腿放入水中焯水,去除血水和雜質,煮至變色後取出備用。
3. 鍋中加入適量油,放入洋蔥和胡蘿蔔炒至香味出來。
4. 加入高湯(或清水),待湯燒開後,加入焯水後的雞腿。
5. 加入番茄醬、蠔油、生抽、料酒,調味並攪拌均勻。
6. 將泡軟的果條加入湯中,煮約5-10分鐘,直到果條變軟熟透。
7. 湯中加入適量鹽和黑胡椒粉,調味並攪拌均勻。
8. 煮好後,撒上蔥花作爲裝飾即可食用。
溫馨提示:
- 可根據個人喜好加入其他蔬菜,如豌豆、青菜等,增加口感和營養。
- 如果口感偏鹹,可適量加入清水調節。
- 煮湯時注意火候,果條不要煮太久,以免過軟影響口感。
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